Question 1

HVAD ER FORSKELLEN PÅ VALSØLILLE PRESSET JUICE OG IKKE FRA KONCENTRAT JUICE?

Accepted Answer

Hos Valsølille modtager vi frugt og grønt fra hele verden til vores presseri i Ringe. Valsølille Appelsinjuice og citronerne i vores lemonader indeholder altså frisk frugt, plukket når den er i sæson. Derfor kan smagen også variere hen over året – ligesom i naturen! Vi oplever forskel i smag fra måned til måned, nogle gange endda fra uge til uge. Vi køber frugt fra det sted på jorden, hvor den er bedst netop nu, og skifter både leverandør og oprindelsesland flere gange om året. Efter at vi nænsomt har presset frugterne, får juicen en lettere varmebehandling, og derefter køres flaskerne ud til grossisternes lagre.”Ikke fra koncentrat”-juice presses i det land, hvor frugten vokser. Efter presning pasteuriseres juicen og fyldes i aseptiske (100 % sterile) tønder eller fryses. Herefter transporteres den til fabrikken i det land, hvor juicen skal fyldes i emballage. Inden påfyldning pasteuriseres den. Juicen fyldes i emballage og sendes dernæst til butikken. Så kort sagt kan man sige, at der er tre store forskelle: Fremstillingsproces, tid mellem presning og forbrug (friskhed) og selvfølgelig smag!

Question 2

HVOR MANGE APPELSINER ER I ÉN FLASKE 0,85 L  VALSØLILLE PRESSEDE APPELSINER?

Accepted Answer

En flaske presset appelsinjuice kræver omkring 1,87 kilo friske appelsiner.

Question 3

ER VALSØLILLE PASTEURISERET?

Accepted Answer

Hos Valsølille laver vi en lavpasteurisering af juicen i tapperiet. Denne opvarmning, til omkring +75°C i 15 sekunder, fjerner eventuelle uønskede bakterier og giver juicen lidt længere holdbarhed. Andre juicer højpasteuriseres typisk ved 85°C i 30 sekunder. Vi varmebehandler kun vores juicer og drikke én gang, hvor ”Ikke fra koncentrat”-juice og koncentratjuice typisk opvarmes både i oprindelseslandet, hvor det presses, og igen i landet, hvor det tappes på flasker og kartoner. Når man varmer juicen op, påvirkes både mængden af vitaminer og smagen. Når vi laver en lettere varmebehandling, bevarer vi væsentligt højere niveauer af vitaminer og bevarer frugtens smag, modsat en juice, der er blevet kraftigt opvarmet flere gange over længere tid.

Question 4

HVORFOR KOSTER VALSØLILLE JUICER LIDT MERE END ANDRE JUICER?

Accepted Answer

Valsølille juicer koster lidt mere, fordi vi har en dyrere proces end ved "ikke fra koncentrat" juice. Vores indkøbere rejser selv verden rundt for at finde de bedste frugtleverandører på markedet. Når frugten ankommer til presseriet, kontrollerer vi dens kvalitet ved at se, føle, dufte og smage den flere gange under presning. Efterfølgende fyldes juicen direkte på flasker, der sendes ud til vores grossister.

Question 5

HVORFOR GÆRER VALSØLILLE JUICER?

Accepted Answer

Valsølille juice, drikke og smoothies skal opbevares på køl ved maksimalt +8° C. Hvis de opbevares ved højere temperatur end +8° C i længere tid, begynder juicen at nedbrydes for tidligt og holdbarheden forkortes. At frugt nedbrydes efter et stykke tid, er helt normalt og præcis som det skal være (se f.eks. hvad der sker med et æble, hvis du tager en bid!). Men processen bør selvfølgelig ikke starte før Bedst før-datoen. Hvis din juice er begyndt at gære før Bedst før-datoen, så giv os besked, så vi kan tjekke, hvad der gik galt.

Question 6

INDEHOLDER VALSØLILLE JUICE TILSAT SUKKER?

Accepted Answer

Per definition indeholder en juice 100 % frugt og er aldrig tilsat sukker. Det eneste sukker i er naturlig fruktose. Produkter med tilsat sukker og vand kaldes frugtdrik eller nektar. Valsølilles sortiment omfatter tre forskellige frugtdrikke: Jordbær Lime drik, Lemonade med citron og Lemonade med citron og dragefrugt. Vi tilføjer lidt sukker til frugtdrikken og limonaderne for at gøre dem mere velsmagende - ikke for at gøre dem sødere. Havde vi ikke haft en smule sukker og vand i f.eks. lemonaden, ville det bare være ren citron og vand. Alt for surt og slet ikke rart at drikke! Vi skriver altid alle ingredienser på etiketten, så hvis du undrer dig over indhold og sukker, kan du kigge der.

Question 7

HVAD ER DER I VALSØLILLE SMOOTHIES?

Accepted Answer

Valsølille smoothies indeholder kun frugt samt vitaminer. Ekstra af alt det gode kroppen har brug for. Vitamin smoothie har en cremet konsistens fra banan og indeholder blåbær, hindbær og solbær samt E-vitamin fra solsikkeolie og C-vitamin fra Acerola. Fokus smoothie har ingen banan og har en frisk smag fra lime. Udover frugt og grønt, har den fået et tilskud af vitamin B6, folsyre og vitamin B12, som bidrager til immunsystemets normale funktion, samt Magnesium, der hjælper med at mindske træthed og udmattelse. Smoothies er perfekte som snack, til frokost, på farten eller som et mellemmåltid før og efter træning!

Valsølille FAQ – Ofte stillede spørgsmål

FAQ

Produkter